ΧΗΜΙΚΉ CO. SUZHOU WANFUKANG, ΕΠΕ.
Καλύτερα συστατικά και ServiG
 |
| Τόπος καταγωγής: | Κίνα |
| Μάρκα: | MHW-WFK-F |
| Αριθμό μοντέλου: | 202309003 |
| Χρόνος παράδοσης: | 5-7 ημέρες |
|---|---|
| Όροι πληρωμής: | Λ/Κ, , T/T, Western Union |
| Δυνατότητα προσφοράς: | 1 kg/σακούλα από φύλλο αλουμινίου, |
Κρυσταλλικό διυδρογόνο τρεχαλόζη
| Καταλόγος αριθ. | Αερομεταφορείς | Ονομασία του προϊόντος | Κρυσταλλικό διυδρογόνο τρεχαλόζη |
| Καί ΟΧΙ. | 6138-23-4 | Εμφάνιση | Λευκό κρύσταλλο ή κρυσταλλική σκόνη |
● Μειώνει την δραστηριότητα του νερού στα τρόφιμα για να αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων
● Αποτρέπει το άμυλο από τη γήρανση και είναι πιο εμφανές σε συνθήκες χαμηλής υγρασίας ή κατάψυξης
● Σταθερή δομή κυττάρων ιστού και αποτέλεσμα διατήρησης
● Αποτρέψτε την απόσταξη των πρωτεϊνών στο ψυγείο, σε υψηλή θερμοκρασία ή σε ξηρό περιβάλλον για να διατηρηθεί η γεύση και η υφή των τροφίμων
● Αναστέλλει την αποσύνθεση των ακόρεστων λιπαρών οξέων
● Σταθεροποιεί τη δραστηριότητα της υπεροξειδίου-δισμουτάσης (SOD) στα τρόφιμα ή τα αντιοξειδωτικά
● Εξαιρετικά χαρακτηριστικά για τη διατήρηση της βιωσιμότητας των κυττάρων και της βιολογικής μακρομοριακής δραστηριότητας
Παράμετρο προϊόντος
| Καταλόγος ΝΟ | Αερομεταφορείς |
| Αριθμός CAS. | 6138-23-4 |
| Ονομασία του προϊόντος | Κρυσταλλικό διυδρογόνο τρεχαλόζη |
| Χρώμα/Εμφάνιση | Λευκό κρύσταλλο ή κρυσταλλική σκόνη |
| Δοκιμαστικό τεστ (η βάση είναι ξηρή) | ≥ 99,0% |
| PH (διάλυμα 30%) | 4.5-6.5 |
| Κατάλοιπα κατά την ανάφλεξη σε % | ≤ 0,05% |
| Συνολικός αριθμός αποικιών cfu/g | ≤ 100 cfu/g |
| Συσκευή | 20 kg/σακούλα |
| Λειτουργία | Χρησιμοποιείται σε τρόφιμα, ποτά, ιατρική, καλλυντικά, γεωργική επιστήμη. |
| Χρονοδιάστημα διατήρησης | 2 έτη |
| Αποθήκευση | Να φυλάσσεται μακριά από τη θερμότητα. |
Εφαρμογή
Η τριχαλόζη είναι μια μη μειωτική ζάχαρη που σχηματίζεται από τη σύνδεση δύο μορίων γλυκόζης μέσω α, α-1, 1.το μειωτικό άκρο του άμυλου μετατρέπεται στη δομή της τριχαλόζης με ενζυμική μετατροπή, και στη συνέχεια η τεραχόζη διαχωρίζεται για να γίνει κρυσταλλική τεραχόζη που περιέχει δύο κρυσταλλικά νερά
Διαφορές λειτουργίας:
● Προϊόντα αρτοποιίας
Σε σύγκριση με τη σακχαρόζη, η τριχαλόζη μπορεί όχι μόνο να μειώσει τη γλυκύτητα, αλλά και να αυξήσει την ποιότητα της.αλλά παρέχουν επίσης ανώτερη από τη σακχαρόζη απόδοση στην αναστολή της γήρανσης του άμυλου, συγκρατεί το νερό, μειώνει την δραστηριότητα του νερού, εμποδίζει την απορρόφηση υγρασίας και αναστέλλει την έλλειψη λάδι.
● Προϊόν κρέατος
Η τρεχαλόζη έχει μια μοναδική προστατευτική δράση κατά του στρες, η οποία αναστέλλει την αποτυχία των λιπαρών οξέων και εμποδίζει την απόσταξη των πρωτεϊνών.Έχει αποτέλεσμα διατήρησης της φρεσκάδας του κρύου νωπού κρέατος και μπορεί να παρατείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωήςΜπορεί να βελτιώσει την κατακράτηση νερού στα προϊόντα κρέατος, να αποτρέψει την απώλεια χυμού κρέατος, να διατηρήσει τη μαλακία και τη γεύση του και να αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων.
● Καραμέλες
Χαρακτηριστικά των ζαχαροπλαστικών: 125 βαθμοί, 10% υγρασία, σε σχέση με τη σακχαρόζη 140 βαθμοί, 5% υγρασία.και αποτρέπουν την απορρόφηση υγρασίας. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για όλα τα είδη των δημιουργικών γλυκών: γλυκά με πολύ χυμό φρούτων, γλυκά με μέλι, γλυκά με ξυλιτόλη, γλυκά με υγρό σάντουιτς, κροσκά μικρά γλυκά τροφίμων, λαχανικά και γλυκά με φρούτα,γλυκά χαμηλής θερμοκρασίας και υψηλής υγρασίας.
● Φρούτα
Διατηρεί το αρχικό χρώμα για να αποφεύγει το καφέ, διατηρεί την υγρασία και την αρχική γεύση του καρπού και βελτιώνει τη γλυκιά γεύση.
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Mr. Noah Chen
Τηλ.:: 86-151-9598-6805
Φαξ: 86-512-67064262
