Νάτριο Bicarbonate Baking Soda Powder Πρόσθετο τροφίμων

Το Βικαρβονικό Νάτριο Είναι Μια Πολυλειτουργική Συνάρτηση

Βικαρβονικό νάτριο (NaHCO3)Η σόδα μαγειρέματος, ευρέως γνωστή ως μαγειρική σόδα ή βαριά βάση, είναι μια κοινή ένωση με ποικίλες χρήσεις και σημασία.Υπάρχει ως λευκή κρυσταλλική σκόνη η οποία είναι ελαφρώς αλκαλική και μπορεί να αντιδράσει με οξέα για να παράγει αέριο διοξειδίου του άνθρακα.

Καρβονικό νάτριο διατροφικής ποιότηταςΗ σόδα μαγειρέματος είναι ένα ασφαλές και ευπροσάρμοστο πρόσθετο τροφίμων.το βικαρβονικό νάτριο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ρυθμιστής pH για τη βελτίωση της γεύσης και της διάρκειας ζωής των τροφίμωνΛόγω των απαλών καθαριστικών του ιδιοτήτων, πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν επίσης για να πλένουν φρούτα και λαχανικά για να αφαιρέσουν τη βρωμιά και τα υπολείμματα της επιφάνειας.Το διττανθρακικό νάτριο τροφικής ποιότητας έχει γίνει απαραίτητο συστατικό στην κουζίνα.

Χημικές ιδιότητες

Το βυθιοκαρβονικό νάτριο είναι μια αδύναμη βάση που μπορεί να διαλυθεί στο νερό για να σχηματίσει αλκαλικό διάλυμα.Αυτή η αντίδραση δεν είναι μόνο η βάση του βυθροξειδίου του νατρίου ως αρχική καλλιέργειαΌταν θερμαίνεται, το βυθιοκαρβονικό νάτριο αποσυντίθεται και απελευθερώνει διοξείδιο του άνθρακα και νερό.Επομένως, πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή κατά τη χρήση σε περιβάλλον υψηλής θερμοκρασίας..

Παράμετρο προϊόντος

Εφαρμογές

• Μαγείρεμα και ψήσιμο: το βικαρβονικό νάτριο είναι ένας συνηθισμένος παράγοντας ζύμωσης στο ψήσιμο.Παίζει βασικό ρόλο στην παρασκευή τροφίμων όπως τα μπισκότα., κέικ και μάφιν.
• Απορρυπαντικό: η μαγειρική σόδα έχει μια ήπια ικανότητα καθαρισμού και απομάκρυνσης λεκέδων και χρησιμοποιείται ευρέως στο οικιακό καθαρισμό.Είναι κατάλληλο για πλύσιμο φρούτων και λαχανικών και βοηθά στην απομάκρυνση υπολειμμάτων επιφάνειας.
• Ιατρική χρήση: το βυθιοξείδιο του νατρίου χρησιμοποιείται συνήθως στην ιατρική ως αντιοξύ για την ανακούφιση από την καούρα και τη δυσπεψία που προκαλείται από υπερβολικό οξύ στομάχου.
• Επεξεργασία νερού: στη διαδικασία επεξεργασίας νερού, το διγονανθράκιο νατρίου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη ρύθμιση της τιμής pH του νερού, την αφαίρεση των προσμείξεων και των βαρέων μετάλλων στο νερό και τη βελτίωση της ποιότητας του νερού.
• Βιομηχανικές εφαρμογές: στη χημική, τη φαρμακευτική και τη βιομηχανία τροφίμων, το βυθιοκαρβονικό νάτριο χρησιμοποιείται ευρέως ως απόσβεση και ρυθμιστής pH σε διάφορες διαδικασίες παραγωγής.